Hersbrucker Spät.

Hersbrucker Spät er en "gammel" robust humlesort som ikke mindst er kendt for sin gode aroma.

 













 

Lav til middel bitterværdi, god aroma og lagerstabillitet.

Bitterstoffer  
alpha-Syrer
beta-Syrer
Cohumulon
Colupulon
 
2,0 - 4,5 %
3,0 - 6,0 %
19,0 - 22,0 %
37,0 - 39,0 %
 


 



Aromastoffer
 
Myrcen
Linalol
beta-Caryophyllen
Aromadendren
Humulen
Farnesen
beta-Selinen
alpha-Selinen
 
12,7 %
0,8 %
13,5 %
4,1 %
32,5 %
0 %
6,3 %
6,5 %