Northern Brewer.

Northern Brewer er en universalhumle som oprindelig stammer fra det nordlige England.
Humlesorten har et middelhøjt indhold af bittersyre og en fyldig aromatisk profil, og bliver stadig
mere populær i Tyskland.
 

 












 


Høj bitterværdi, mild aroma, og middellagerstabilitet.

Bitterstoffer  
alpha-Syrer
beta-Syrer
Cohumulon
Colupulon
 
7,0 - 9,5 %
3,5 - 4,5 %
28,0 - 31.0 %
50,0 - 52,0 %
 


 



Aromastoffer
 
Myrcen
Linalol
beta-Caryophyllen
Aromadendren
Humulen
Farnesen
beta-Selinen

 
39,4%
0,3 %
10,5 %
12,5 %
<0,1 %
30,5 %
<0.1 %
0,8 %